Cocina criolla (Nueva edición revisada)

Cocina criolla (Nueva edición revisada)

$25.08 USD

    La principal autoridad en la cocina puertorriqueña. Sus libros son ??considerados hoy como los libros definitivos sobre la cocina isleña.-New York Times. Escrito íntegramente en español, Cocina Criolla, la obra de referencia estándar sobre la cocina puertorriqueña tradicional, está en su edición número 68 y tiene un atractivo especial para aquellos que disfrutan cocina de la isla. Además de ofrecer cientos de deliciosas recetas, Cocina Criolla incluye consejos para el cocinero inexperto que van desde sugerencias sobre la manera más eficiente de leer una receta hasta sugerencias sobre qué equipo de cocina debe tener todo cocinero. Cocina Criolla no puede compararse con la generalidad de los libros de cocina. En muchos puntos difiere grandemente de éstos. Pero por su encaje perfecto en la necesidad actual de literatura culinaria práctica y útil y por la forma detallada y característica de sus rectas es, de por sí, único en su clase. Cocina Criolla solucionará muchos problemas domésticos y por lo tanto, está llamado a ser un libro indespensable en el hogar.


    ISBN: 9780882894294
    Autora: Carmen Aboy Valldejuli
    Editorial: Pelican Publishing
    Año: 1983
    Edición: Primera edición
    Páginas: 488
    Tamaño: 6 X 9
    Formato: Libro impreso
    Encuadernación: Tapa dura
    Condición: Nuevo
    Idioma: Español
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